S’il est obligatoire pour les commerces alimentaires de plus de 400m2 ou les industries agroalimentaires, le don alimentaire peut être pratiqué directement par les producteurs agricoles, sur la base du volontariat. Ce geste de solidarité, parfois nécessaire pour lutter contre le gaspillage, ouvre d’ailleurs droit à des réductions d’impôts. Explications.