Dans l’optique d’éviter tout litige au sein de votre hôtel ou de votre restaurant, il est souvent judicieux de prendre l’initiative en demandant aux clients si tout se passe bien, et ce, avant même qu’ils n’expriment leur éventuelle insatisfaction. Malheureusement, cela n’est pas toujours suffisant pour régler le problème. Voilà pourquoi il est important de savoir comment réagir face à un client mécontent.